しゅうクッキング⑵

鹿児島黒毛和牛/ステーキ

鷄つくね/鶏ひき肉　塩　酒　シソの葉　しょうが　卵白　　大根　人参

タレは醤油　砂糖　酒　　

つけネタは卵黄　山椒

人参の付け合わせ　　醤油麹漬け　酒蒸し焼き

白菜甘酒漬け　自家製甘酒　コチュジャン　お酢

大根煮　岩塩と薄口醤油

大根皮と黄人参のきんぴら　いりえごま　ごま油　お酢

大根と葉っぱのしゃきしゃきサラダ　醤油麹のせ

醤油麹試してます！！