しゅうクッキング⑷ 〜羽付き餃子〜

餃子作りました。

たまに作るのですが、羽付きは初挑戦！

もうちょっと焼き色つければ完璧でしたが、

まあまあでした！

味付けには、米麹から熟成した自家製の甘酒麹も使ったますよ！

一晩、豚肉と甘酒麹を合わせて、寝かせて。

今回はキャベツと下仁田ネギを混ぜました。

塩、ニンニク、しょうがで調味。

全て天然素材です。