鹿児島黒毛和牛/ステーキ 鷄つくね/鶏ひき肉 塩 酒 シソの葉 しょうが 卵白 大根 人参 タレは醤油 砂糖 酒 つけネタは卵黄 山椒 人参の付け合わせ 醤油麹漬け 酒蒸し焼き 白菜甘酒漬け 自家製甘酒 コチュジャン お酢 大根煮 岩塩と薄口醤油 大根皮と黄人参の…

美味しかったあ！ 神楽坂から歩いて早稲田まで、 つまりは、 赤城神社から夏目坂を通って、穴八幡宮まで。 ランチをどこにしようか決められず。笑笑 途中の矢来町あたりで行列のラーメン屋を横目に、 穴八幡宮近くの学生のときに何度か行ったキッチンオトボ…